Le vin du mois
STRADA ALTA, Sicile (cabernet Sauvignon)
Robe de couleur rouge cerise plutôt profond.
Nez assez puissant qui s'ouvre sur des arômes dominants
de confiture de fraises et de framboise.
Ce rouge démontre une faible acidité
et est pourvu de tannins enrobés.
À cela s'ajoutent des flaveurs de confiture
de petits fruits rouges et de vanille.
Il révèle une texture presque grasse
qui précède une finale persistante.
Bouteille 38.95$
Vin blanc
HOYA DE CADENAS
Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité.
Nez fin qui s'ouvre sur des effluves d'acacia, de poire et d'agrumes.
Ce blanc sec possède une agréable fraîcheur.
Ayant une bouche ample, il est assez persistant en finale.
Bouteille 23.95$
ORVIETO CLASSICO, Melini
Vin à la robe jaune pâle.
Nez fin qui s'ouvre sur des arômes dominants de fruits blancs.
Prenez plaisir à déguster ce blanc sec possédant une bonne vivacité.
Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction,
il s'affirme par des flaveurs de pêche.
Il révèle une texture souple qui s'estompe
dans une finale lég`rement soutenue.
1/2 bouteille 14.95$
Bouteille 24.95$
MARQUIS DE GOULAINE, Chardonnay
Vin de couleur jaune-vert clair.
Nez s'ouvrant sur des arômes de fleurs blanches et de poire.
Le tout est complété par de subtiles notes minérales.
Ce blanc sec exprime une agréable fraîcheur.
S'y retrouvent également des flaveurs d'amande.
La bouche d'une texture ample s'estompe dans une finale assez persistante.
Bouteille 25.95$
LA SABLETTE, Muscadet
Robe de couleur jaune-vert clair.
Nez délicat qui s'ouvre sur de subtils
parfums de fruits blancs et d'agrumes.
S'y retrouvent également de subtiles notes minérales.
Ce blanc sec possède une bonne vivacité.
Sa texture plutôt mince s'estompe dans une finale assez persistante.
1/2 bouteille 16.95$
Bouteille 26.95$
ARTHUR METZ, Pinot blanc
Robe arborant une couleur jaune pâle clair.
Nez délicat d'où émanent des effluves de pomme verte et de poire.
Le tout est également agrémenté par de subtiles notes florales.
Ce blanc démontre une agréable fraîcheur.
Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction,
il rappelle des saveurs de fruits blancs et de fleurs blanches.
En bouche, sa texture plutôt mince s'estompe dans une finale légèrement persistante.
Bouteille 28.95$
SAINT CLAIR, Sauvignon blanc
Robe de teinte jaune-vert clair.
Nez exubérant dégageant des parfums dominants de pamplemousse,
d'herbe fraîchement coupée et de bourgeon de cassis.
Ce blanc sec laisse percevoir une vive acidité. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction,
il laisse percevoir des saveurs d'agrumes et de basilic.
En bouche, sa texture souple précède une finale légèrement soutenue.
Bouteille 33.95$
SAINT-VERAN, Combe aux Jaques, Chardonnay
Robe de teinte rubis plutôt intense.
Nez assez puissant d'où émanent des effluves
de cerise confite et d'épices.
Le tout est complété par des subtils
parfums de bois de rose.
Ce rouge sec possède une agréable fraîcheur
et est pourvu de tannins charnus.
Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction,
il s'affirme par des saveurs de noyau de cerise
et d'épices douces.
En bouche, sa texture ample précède
une finale assez persistante.
Bouteille 30.95$
AMORINO, Colline Pescaresi